Descripción
Si estás luchando por lograr resultados vibrantes en su crema de mantequilla y horneado, agregue Booster para ayudar a emulsionar y aprovechar al máximo sus colores.
Booster permite que su color se mezcle con los aceites en su horneado.
¿Qué es?
La mejora del color de refuerzo hace exactamente eso. Se utiliza para intensificar tu color mediante emulsificasión. Al agregar potenciador, logrará un color profundo con menos coloración.
Casi es mágico. Emulsiona (permite que se mezclen diferentes tipos de ingredientes). Ayuda a dispersar el color y teñir de manera más uniforme.
Mejora la fluidez del chocolate (similar a la manteca de cacao).
Agregue colorante en gel al chocolate mezclándolo con Booster (aproximadamente 3 partes de refuerzo por 1 parte de gel).
Agite bien antes de usar.
Agregue aproximadamente 1 gota por cada 100 grs. de producto.
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